事例紹介

「マルチビタミンB12 かいわれ」 国内初のビタミン B12 含有野菜

ビタミンB12は,欠乏すると,悪性貧血,神経障害,動脈硬化などの原因となる必須栄養素です。動物性食品にしか含まれていないため,野菜を中心とした食生活を好む高齢者やダイエット中の方には不足しがちな成分です。そこで広島大学の佐藤一精教授がこのビタミンB12を含む野菜の開発に取り組み,さらに地元スプラウトメーカー㈱村上農園との共同研究の結果,商品化に成功いたしました。

【商品情報】

2004年6月発売 小売価格100-150円 売上累計1,000万パック

【関係機関・研究者】

広島大学(佐藤一精名誉教授) ㈱村上農園 研究開発部

【問合せ】

㈱村上農園 営業開発部 TEL:0475-54-2626 http://murakamifarm.com

ページの先頭に戻る